Hola CarlesG:
Si no havía manifestat la meva opinió sobre la truita de patates és senzillament perque no n'he fet mai cap (i encara que no sigui de patates tampoc). Es més... sempre m'havía preguntat quin era l'element que feia que la patata i la ceba es cohesionessin. Ara gracies al Profeta ja ho sé... és l'ou!!!!.